Meglio un piano cottura a gas o a induzione?

Il gas ti permette di usare qualsiasi pentola e di vedere la fiamma, mentre l'induzione scalda più in fretta, regola meglio la potenza e si pulisce più facilmente, ma richiede pentole con il fondo magnetico e una potenza elettrica adeguata. Se hai già l'attacco del gas e pentole di vario tipo conviene il gas, se vuoi rapidità e pulizia valuta l'induzione.

Meglio un piano cottura a 4 o a 5 fuochi?

Per una famiglia di tre o quattro persone bastano 4 fuochi, che entrano nella larghezza standard da circa 60 cm. I 5 fuochi servono se cucini spesso per molte persone o usi il wok, ma richiedono un top di circa 70 cm e una cappa adatta. Misura sempre la larghezza del top prima di scegliere.

Che larghezza deve avere un piano cottura?

La larghezza dipende dal top: circa 30 cm per i piani a 2 fuochi, 58-60 cm per i 4 fuochi e 68-70 cm per i 5 fuochi. Nella scheda trovi sia le misure del piano sia quelle del foro di incasso, da confrontare con il mobile prima di acquistare.

Il piano cottura in vetro è più delicato di quello in acciaio?

Il vetro temperato e la vetroceramica resistono al calore dei bruciatori, ma possono scheggiarsi se colpiti da un oggetto pesante. L'acciaio inox è più robusto agli urti, mentre il vetro è più facile da pulire perché la superficie è liscia. La scelta dipende dall'uso e dallo stile della cucina.

Cosa serve per installare un piano cottura?

Per un piano a gas servono l'attacco alla rete o alla bombola, con il tubo adatto, e una ventilazione del locale conforme. Per l'induzione e la vetroceramica serve un'alimentazione elettrica adeguata alla potenza del piano. In entrambi i casi il collegamento va eseguito da un installatore abilitato, che controlla la tenuta e l'impianto.

Piani cottura 4 fuochi, 5 fuochi, in vetro

Piani cottura

Il piano cottura è l'elemento che decide come si cucina ogni giorno, e la scelta tra i piani cottura a gas, a induzione o in vetroceramica elettrica dipende dallo spazio nel top, dalla potenza disponibile e da come usi la cucina. Un piano ben scelto si incassa senza modifiche al mobile, cuoce in modo uniforme e si pulisce senza fatica.

Nella categoria trovi piani da incasso e da appoggio in acciaio inox, vetro temperato, vetroceramica e smalto, con larghezze da circa 30 a 70 cm, da 2, 4 o 5 fuochi o zone di cottura, in colori che vanno dal nero all'inox, al bianco, all'antracite e all'avena. Ogni scheda riporta le misure d'ingombro e la potenza, così puoi controllare che il piano entri nel tuo top prima di acquistare.

Piani cottura 4 fuochi, 5 fuochi e 2 fuochi: quale configurazione scegliere

Il numero di fuochi si sceglie in base alla larghezza del top e a quante pentole usi insieme. Il formato più diffuso è da circa 58-60 cm con 4 fuochi, i modelli a 5 fuochi arrivano a 68-70 cm e il formato stretto da circa 30 cm ha due fuochi o due zone.

Piani cottura 4 fuochi

I piani cottura 4 fuochi, larghi circa 58-60 cm, sono la soluzione standard per una famiglia di tre o quattro persone e si montano nella maggior parte dei top da cucina. I bruciatori hanno di solito potenze diverse, da circa 1 kW per il fuoco ausiliario a circa 3 kW per quello rapido, così puoi passare dal mantenere al caldo al portare l'acqua a bollore.

Piani cottura 5 fuochi

I piani cottura 5 fuochi, larghi circa 68-70 cm, aggiungono un bruciatore grande, in alcuni modelli un bruciatore wok a doppia corona, adatto a padelle e pentole di grande diametro. Sono pensati per chi cucina spesso per molte persone o prepara più portate insieme e richiedono un top abbastanza largo e una cappa di pari larghezza.

Piani cottura 2 fuochi

I piani cottura 2 fuochi, larghi circa 30 cm, sono la soluzione per monolocali, cucine piccole e seconde case, oppure come piano aggiuntivo accanto a uno più grande. Esistono sia a gas sia a induzione e in vetroceramica elettrica a 2 zone, e bastano per una pentola e una padella.

Piani cottura in vetro, da incasso e a induzione: materiali, installazione e pulizia

Il materiale cambia l'aspetto della cucina e il modo di pulire il piano. L'installazione, sia del collegamento alla rete del gas sia dell'allacciamento elettrico per i piani a induzione e in vetroceramica, va affidata a un installatore abilitato.

Piani cottura in vetro

I piani cottura in vetro, in vetro temperato o in vetroceramica, hanno una superficie liscia e continua che si pulisce con un panno umido e un detergente non abrasivo. Resistono al calore, ma temono gli urti con oggetti pesanti e i residui di zucchero fuso, che vanno tolti subito con un raschietto per vetro tenuto inclinato.

Piani cottura da incasso

I piani cottura da incasso si inseriscono in un foro ricavato nel top, le cui misure sono indicate in scheda. Quelli in acciaio inox sono robusti e vanno puliti nel senso della satinatura con un panno morbido, quelli con griglie smaltate o in ghisa reggono pentole pesanti. Controlla sempre profondità del foro e spazio sotto il piano prima dell'acquisto.

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FAQ / Domande Frequenti

Meglio un piano cottura a gas o a induzione?

Il gas ti permette di usare qualsiasi pentola e di vedere la fiamma, mentre l'induzione scalda più in fretta, regola meglio la potenza e si pulisce più facilmente, ma richiede pentole con il fondo magnetico e una potenza elettrica adeguata. Se hai già l'attacco del gas e pentole di vario tipo conviene il gas, se vuoi rapidità e pulizia valuta l'induzione.
Meglio un piano cottura a 4 o a 5 fuochi?

Per una famiglia di tre o quattro persone bastano 4 fuochi, che entrano nella larghezza standard da circa 60 cm. I 5 fuochi servono se cucini spesso per molte persone o usi il wok, ma richiedono un top di circa 70 cm e una cappa adatta. Misura sempre la larghezza del top prima di scegliere.
Che larghezza deve avere un piano cottura?

La larghezza dipende dal top: circa 30 cm per i piani a 2 fuochi, 58-60 cm per i 4 fuochi e 68-70 cm per i 5 fuochi. Nella scheda trovi sia le misure del piano sia quelle del foro di incasso, da confrontare con il mobile prima di acquistare.
Il piano cottura in vetro è più delicato di quello in acciaio?

Il vetro temperato e la vetroceramica resistono al calore dei bruciatori, ma possono scheggiarsi se colpiti da un oggetto pesante. L'acciaio inox è più robusto agli urti, mentre il vetro è più facile da pulire perché la superficie è liscia. La scelta dipende dall'uso e dallo stile della cucina.
Cosa serve per installare un piano cottura?

Per un piano a gas servono l'attacco alla rete o alla bombola, con il tubo adatto, e una ventilazione del locale conforme. Per l'induzione e la vetroceramica serve un'alimentazione elettrica adeguata alla potenza del piano. In entrambi i casi il collegamento va eseguito da un installatore abilitato, che controlla la tenuta e l'impianto.