Quanti litri deve avere un forno elettrico?

Per una o due persone bastano 10-18 litri, mentre per una famiglia conviene un forno da 20 litri o più, in cui entra una teglia più grande. Se vuoi cuocere una pizza da 30 cm verifica che il diametro interno e la griglia siano adatti. Controlla anche la potenza, che incide sul tempo di riscaldamento.

Griglia elettrica a contatto o aperta: quale modalità usare?

Con il coperchio chiuso, a contatto, la cottura è veloce e uniforme su entrambi i lati, ideale per panini, carne sottile e verdure. A 180°, a libro aperto, la griglia lavora come una piastra più larga, utile per cuocere più pezzi insieme. I modelli 3 in 1 permettono di scegliere tra le tre modalità.

Posso usare qualsiasi pentola sul fornello elettrico?

Sul fornello elettrico con piastra in ghisa servono pentole e padelle con il fondo piano e dello stesso diametro, o poco più grande, della piastra. Un fondo curvo o irregolare scalda male e disperde calore. Per le pentole di acciaio e alluminio con fondo spesso la resa è migliore.

Come si puliscono waffle, crêpes e griglia elettrica?

A piastra fredda passa un panno umido o una spugna morbida con poco detersivo, senza oggetti metallici che graffiano il rivestimento antiaderente. Nelle griglie svuota e lava la vaschetta raccogligrasso estraibile. Controlla nella scheda se le piastre estraibili sono lavabili in lavastoviglie.

Le padelle del set vanno bene anche su induzione?

Dipende dal modello: alcuni set hanno il fondo adatto all'induzione, altri solo ai piani a gas ed elettrici. Controlla sempre nella scheda se il fondo è indicato come adatto all'induzione. In ogni caso conviene scegliere il diametro in base al fuoco o alla zona di cottura.

Cottura piccoli elettrodomestici

Il forno elettrico, la griglia, il fornello e le piastre da tavolo permettono di cucinare anche quando il forno di casa è occupato, in una seconda casa o in un monolocale senza cucina completa. I piccoli elettrodomestici per la cottura scaldano subito, occupano poco spazio e si usano sul piano di lavoro o direttamente a tavola.

Nella categoria trovi forni elettrici da 18 e 20 litri, griglie elettriche, fornelli da viaggio, piastre per waffle e per toast, crepiere, macchine per popcorn e set di padelle. Ogni scheda riporta potenza, temperatura massima, dimensioni delle piastre e materiali, così puoi scegliere in base a cosa cucini e a quanto spazio hai.

Forno elettrico, griglia elettrica e fornello elettrico: cuocere senza il forno di casa

Per cucinare un pasto completo bastano tre apparecchi: un forno per arrosti e pizze, una griglia per carne e verdure, un fornello per pentole e padelle. La potenza dice quanto in fretta scaldano, ma contano anche le dimensioni interne e i materiali di piastre e griglie.

Forno elettrico

Il forno elettrico da 18 o 20 litri ha una potenza di circa 1380 W, una temperatura massima di 230 °C e un timer fino a 60 minuti, con doppio vetro che limita la dispersione di calore. Dentro trovano posto una griglia in acciaio inox e una leccarda; la capienza da 18 litri accoglie una pizza da 30 cm. Esistono anche versioni più piccole da circa 10 litri e 800 W.

Griglia elettrica

La griglia elettrica 3 in 1 ha una potenza tra 2000 e 2400 W e piastre antiaderenti estraibili da circa 22x29 cm, una liscia e una rigata. Il coperchio si apre a 180° per usarla come piastra aperta, a contatto o a fornetto, mentre il termostato regolabile e la vaschetta raccogligrasso estraibile rendono la pulizia semplice.

Fornello elettrico

Il fornello elettrico da viaggio ha una piastra in ghisa da circa 18,7 cm con 1500 W di potenza, oppure due piastre da 18,7 e 15,5 cm con 2500 W complessivi. Si regola con un termostato e si usa dove non c'è il gas, come in camper, in campeggio o in una cucina provvisoria; le pentole devono avere il fondo piano per scaldare bene.

Piastra per waffle, crepiera elettrica, macchina per popcorn e set padelle: per la merenda e le cotture veloci

Per merende, colazioni e serate in compagnia ci sono apparecchi pensati per un solo uso, che danno risultati costanti con pochi passaggi. La maggior parte ha piastre antiaderenti e una spia che segnala quando sono pronti.

Piastra per waffle

La piastra per waffle da circa 700 W ha due piastre antiaderenti, una spia di accensione e una di pronto, la chiusura di sicurezza e l'avvolgicavo per riporla. Per mantenere l'antiaderenza si pulisce a freddo con un panno umido, senza oggetti metallici.

Crepiera elettrica

La crepiera elettrica da circa 1000 W ha una piastra antiaderente su cui si stende l'impasto con la spatola in legno in dotazione, e cuoce crêpes sottili e uniformi in pochi secondi. Una spia indica quando la piastra è pronta e l'avvolgicavo semplifica la conservazione.

Macchina per popcorn

La macchina per popcorn ad aria calda ha una potenza di circa 1000-1100 W e prepara popcorn senza aggiungere grassi, partendo da circa 60 g di mais per ciclo. Ha un dosatore e una ciotola estraibile in cui si raccolgono i popcorn, pronti da servire.

Set padelle

I set padelle in alluminio, stampato o forgiato, hanno un rivestimento antiaderente o ceramico, manici in bakelite o soft touch e diametri da 20 a 32 cm. Alcuni modelli hanno il fondo adatto anche ai piani a induzione: controlla nella scheda se è indicato prima di acquistare.

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FAQ / Domande Frequenti

Quanti litri deve avere un forno elettrico?

Per una o due persone bastano 10-18 litri, mentre per una famiglia conviene un forno da 20 litri o più, in cui entra una teglia più grande. Se vuoi cuocere una pizza da 30 cm verifica che il diametro interno e la griglia siano adatti. Controlla anche la potenza, che incide sul tempo di riscaldamento.
Griglia elettrica a contatto o aperta: quale modalità usare?

Con il coperchio chiuso, a contatto, la cottura è veloce e uniforme su entrambi i lati, ideale per panini, carne sottile e verdure. A 180°, a libro aperto, la griglia lavora come una piastra più larga, utile per cuocere più pezzi insieme. I modelli 3 in 1 permettono di scegliere tra le tre modalità.
Posso usare qualsiasi pentola sul fornello elettrico?

Sul fornello elettrico con piastra in ghisa servono pentole e padelle con il fondo piano e dello stesso diametro, o poco più grande, della piastra. Un fondo curvo o irregolare scalda male e disperde calore. Per le pentole di acciaio e alluminio con fondo spesso la resa è migliore.
Come si puliscono waffle, crêpes e griglia elettrica?

A piastra fredda passa un panno umido o una spugna morbida con poco detersivo, senza oggetti metallici che graffiano il rivestimento antiaderente. Nelle griglie svuota e lava la vaschetta raccogligrasso estraibile. Controlla nella scheda se le piastre estraibili sono lavabili in lavastoviglie.
Le padelle del set vanno bene anche su induzione?

Dipende dal modello: alcuni set hanno il fondo adatto all'induzione, altri solo ai piani a gas ed elettrici. Controlla sempre nella scheda se il fondo è indicato come adatto all'induzione. In ogni caso conviene scegliere il diametro in base al fuoco o alla zona di cottura.