Piani cottura a gas
Il piano cottura a gas resta la scelta di chi vuole regolare la fiamma a vista e cucinare con qualsiasi tipo di pentola: i piani cottura a gas si accendono e si spengono all'istante, non richiedono pentole speciali e funzionano anche in caso di blackout, se l'accensione è manuale. Sono pensati per essere incassati nel top della cucina e si scelgono in base a larghezza, numero di fuochi e materiale.
Nella categoria trovi piani da incasso da 60, 70 e 90 cm, con 4 o 5 fuochi, in acciaio inox, in vetro nero o bianco e in smalto, con o senza bruciatore wok, con manopole frontali o laterali. Ogni scheda riporta le misure d'ingombro e la potenza dei bruciatori, così puoi verificare che il piano entri nel tuo top prima di acquistare.
Piano cottura a gas 4 fuochi, 5 fuochi e 90 cm: la configurazione giusta per la tua cucina
La scelta parte dalla larghezza del top. Un piano da 60 cm ospita di norma 4 fuochi, i 70 cm lasciano più spazio tra i bruciatori e i 90 cm permettono di inserire anche il quinto fuoco, spesso un bruciatore wok. Più fuochi significa poter tenere in cottura più pentole insieme, ma anche un ingombro maggiore in profondità e uno spazio di lavoro più ridotto ai lati.
Piano cottura a gas 4 fuochi
Il piano cottura a gas 4 fuochi è la soluzione standard per una famiglia di tre o quattro persone e si trova nella larghezza da 60 cm. I bruciatori sono di solito di potenze diverse: uno ausiliario da circa 1 kW per mantenere al caldo, due semirapidi da circa 1,75 kW per l'uso quotidiano e uno rapido da circa 3 kW per portare l'acqua a bollore.
Piano cottura a gas 5 fuochi
Il piano cottura a gas 5 fuochi aggiunge un bruciatore centrale o laterale, quasi sempre a doppia o tripla corona da 3,5-4 kW, adatto al wok e alle pentole grandi. È la scelta per chi cucina spesso per molte persone o prepara più portate contemporaneamente; richiede un top abbastanza largo, perché i 5 fuochi trovano posto di norma nelle versioni da 75 o 90 cm.
Piano cottura a gas 90 cm
Il piano cottura a gas 90 cm offre la distanza maggiore tra i fuochi, così puoi usare pentole grandi su bruciatori vicini senza che si tocchino. È pensato per cucine spaziose e per chi vuole un piano di grande formato; controlla la larghezza del mobile base e la distanza dalla cappa prima di scegliere.
Piano cottura a gas in vetro, in acciaio e da incasso: materiali, installazione e pulizia
Il materiale cambia l'aspetto della cucina e il modo di pulire il piano. Per l'installazione, il collegamento alla rete del gas e il controllo della tenuta vanno affidati a un installatore abilitato, che rilascia la dichiarazione di conformità dell'impianto.
Piano cottura a gas in vetro
Il piano cottura a gas in vetro, nero o bianco, è in vetro temperato e ha una superficie liscia, continua, facile da pulire con un panno umido e un detergente non abrasivo. Resiste al calore dei bruciatori ma teme gli urti con oggetti pesanti; per questo conviene evitare di appoggiare pentole cadute o utensili duri sulla superficie.
Piano cottura a gas da incasso in acciaio inox e smalto
Il piano cottura a gas da incasso in acciaio inox è robusto e non si scheggia: va pulito nel senso della satinatura con un panno morbido, evitando spugne abrasive che lasciano segni. Il piano in smalto è resistente alle alte temperature e ha un costo più contenuto, ma richiede di pulire subito i versamenti di cibo per non farli cuocere sulla superficie.
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