ARDESIA

L'ardesia: un materiale unico e originale per servire i tuoi piatti migliori L'ardesia fa il suo ingresso anche in tavola! Un materiale molto antico già utilizzato durante la cottura dei cibi, grazie alla sua grande capacità di mantenere a lungo il calore, ora viene impiegato a tavola. Una pietra dalle antiche origini che, grazie alle sue numerose virtù, viene sempre più spesso utilizzata...

L’ardesia è una pietra naturale dalle origini antichissime. Il suo nome deriva dal francese “ardesie”, legato alla regione delle Ardenne, dove veniva estratta già nel XII secolo. In Italia, i primi ritrovamenti risalgono a prima del VII secolo a.C. a Chiavari, presso Lavagna, località che ha dato il nome a questo materiale oggi molto apprezzato per piatti, vassoi e accessori da cucina grazie alla sua eleganza e resistenza.